FC2ブログ

千寿の郷 『☆みんなの笑顔が見たいから☆』

東京都足立区にある介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷での出来事を綴っています。

春の手作りおやつ

こんにちは。
千寿の郷の周辺は、すっかり春めいた景色に包まれています。
3月下旬から4月初めにかけては、ご利用者のみなさまがお花見に
出かけられていました。

今年に入り、栄養課の新メンバーとして、お菓子作りと中国茶が大好きな
山崎調理師が加わりました。
最近は、手作りお菓子も増えてきましたよ♪

本日のおやつは、「バナナのパウンドケーキ」。
手作りおやつ

みなさんに感想をお聞きすると、満面の笑顔で「美味しかったよ!!」と
言って下さいました。
その他にも、蒸しパン・水ようかん・みたらし団子などが登場しています。
みたらし団子は、白玉に豆腐を混ぜることで、やわらかく作りました。

そして今日は、山崎調理師が栄養課で、本格的な中国茶を淹れてくれました。
お茶セット

私と介護士の二人で、種類や淹れ方のレクチャーを受けましたよ☆
中国茶の茶器はとても美しく、お茶は芳香で美味しかったです。
お茶うけには、和菓子やナッツ、ドライフルーツなども合うそうです。

今後も色々なお菓子を作ろうと計画していますので、乞うご期待!!

                          管理栄養士:山田

スポンサーサイト



介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ)
千寿の郷@東京都足立区の公式ホームページはこちら!
別窓 | その他 | コメント:0 | トラックバック:0
∧top | under∨
| 千寿の郷 『☆みんなの笑顔が見たいから☆』 |