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千寿の郷 『☆みんなの笑顔が見たいから☆』

東京都足立区にある介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷での出来事を綴っています。

日曜クッキングin千寿の郷3階

3階の利用者さんと日曜クッキングをしました。
今回はサツマイモとあんこを混ぜ合わせた
芋ようかん作りに利用者さんとチャレンジしました。
東京都 足立区 老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ)


まずは蒸かしたサツマイモをみんなでつぶそう!!
東京都 足立区 老人保健施設(入所・短期入手・通所リハビリ) 千寿の郷 日曜クッキング ふかし芋

東京都 足立区 老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 日曜クッキング 芋ようかん
おっ!?良い感じにサツマイモが
潰れてきたんじゃないですか~?
このようかんはサツマイモの食感も
残しておいたほうが楽しめるので
潰しすぎに注意ですよ~。
さて、サツマイモが潰れたらあんこ投入だ!!
サツマイモとあんこが混ざり過ぎないほうが
見た目が綺麗らしいですよ。

東京都 足立区 老人保健施設(入所・通所・短期入所) 千寿の郷 日曜クッキング 芋ようかん
そう!!まさにそんな感じがベスト!!流石ですね~。
次はこれを巻いていく作業だ。

東京都 足立区 老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 日曜クッキング 芋ようかん
1本目は寿司屋の元女将さんに見本を見せてもらいました。
女将の巻きっぷりは素敵でした。

東京都 足立区 老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 日曜クッキング 芋ようかん
皆さんも女将の巻き方を参考に上手に巻けています。

東京都 足立区 老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 日曜クッキング 芋ようかん
さあ、あとは切って食べるだけですね。

東京都 足立区 老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 日曜クッキング 芋ようかん
余ったあんこも上に盛り付けて。
おいしそ~☆★

やっとこの瞬間がやってきましたね。
いただきま~す。
東京都 足立区 老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 日曜クッキング 芋ようかん



東京都 足立区 老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 日曜クッキング 芋ようかん 東京都 足立区 老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 日曜クッキング 芋ようかん
おいし~!!         うまいっ!!
東京都 足立区 老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 日曜クッキング 芋ようかん  東京都 足立区 老人保健施設(入所・短期入所・) 千寿の郷 日曜クッキング 芋ようかん
おいし~よ~☆★       おいし~ね。

やっぱり自分で作った物は
おいしいと皆さん言っていました。
この日はいつもより笑顔が10倍でした。
これからも皆さんの
すばらしい笑顔が見たいので
日曜クッキングを計画していきたいと思います。

 ケアワーカー 榎本 有馬
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