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千寿の郷 『☆みんなの笑顔が見たいから☆』

東京都足立区にある介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷での出来事を綴っています。

入所フロアの様子

秋も深まってきて、時折寒い日もある今日この頃。
TVを見ていると、秋の味覚や紅葉の特集がよく映っています。

利用者さんは皆さん口を揃えて
「おいしそうねぇ」
「食べたいわ」
「きれいねぇ」
など、仰っています。(職員も同感)

さてさて、ここ最近の入所フロアでの様子を
紹介したいと思います。

入所のフロアでの日常的な様子です。
廊下では、TVを観たり、お話しをなされる方が
多くいらっしゃいます。その中でも、時間のある方や
歌が好きな方がいると音楽を流したりしています。
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 入所フロアの様子
遠くには、なぜかデイケアの職員も写っています(笑)
みなさん音楽に合わせて口ずさみ
「懐かしい歌よねぇ」
「この歌流行ったわねぇ」
など様々なお話をなさって過ごされています。
普段お話をあまりなさらない方でも、気付けば
口ずさんでいる姿が見られます。

また、ある利用者さんは食堂の片付けを行って下さいます。

疲れないのか聞くも、
「家でもやっていたことだからね」
「リハビリになるから丁度いいのよ」
などありがたいお言葉を頂き、とても助かっています。
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 入所フロアの様子
整理整頓までしっかり行なって下さるなんて・・・
感謝しているだけでなく、職員もしっかり
見習っていかなければなりませんね!!

このようにゆっくりと空気が流れる時も多々あります。
利用者さんをしっかりと見習っていき、
これからもいろいろ教わっていきたいと思います!
                   入所介護職員 佐藤
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介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ)
千寿の郷@東京都足立区の公式ホームページはこちら!
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千寿の郷 栄養課

今回のブログは栄養課が担当させていただくことに
なりました。今回は栄養課と、千寿の郷の食事に
ついてご紹介させていただきます。

栄養課には常勤・非常勤合わせて9名の職員が
在籍しています。20代から○代まで(自主規制で伏せ字)
と世代は幅広いですが、職場責任者の竹村を中心に
和気あいあいと業務に励んでいます。
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 栄養課 食事

朝・昼・夕の1日3食、365日欠かさず利用者様の
お食事を提供しています。

利用者様のご希望によって、嗜好についても出来る
限り配慮させていただいています。
本日の献立は
「肉団子の野菜スープ煮、マーボー春雨、ぬた、
りんごのコンポート、きのこご飯」
上が通常食、下はパンを主食に希望された方のもの。
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 栄養課 食事 
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 栄養課 食事

そのほかにも主食は
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 栄養課 食事
そば、うどん、

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 栄養課 食事
おじやなどが選べます。

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 栄養課 食事
もちろん、肉がダメな方には魚などの対応も…。


そして、入所利用者様には定期的な栄養管理を行い、
食事摂取量が少ない方などに関しては個人の嗜好を
尊重して、補食などの対応も行っています。

その他に月に一回の行事食、年間行事である
納涼祭のお料理、BBQ、パフォーマンス料理など、
介護士、看護師などと調整、企画し料理の提供を
しています。

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 栄養課 食事

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 栄養課 食事
こちらは納涼祭の料理の一部、

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 栄養課 食事
こちらは7月の行事食『ごちソーメン』

お食事を楽しまれている利用者様
上は納涼祭、下はBBQの写真です。
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 栄養課 食事

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷 栄養課 食事

他の職種の方たち同様、栄養課も千寿の郷のキャッチフレーズ
「みんなの笑顔が見たいから」を食事面から支えています。

                  管理栄養士 渡邉孝周
介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ)
千寿の郷@東京都足立区の公式ホームページはこちら!
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