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千寿の郷 『☆みんなの笑顔が見たいから☆』

東京都足立区にある介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ) 千寿の郷での出来事を綴っています。

元☆寿司屋女将と細まき作り

こんにちは。
皆様、お忘れでしょうか。
園芸サークル(があるということにしています)
部員の中西です。

活動報告をできないまま、あっという間に
真冬になってしまいました。

「さすがに園芸はもうやってないでしょ~。」
と、お思いの皆様。



甘いです。


甘過ぎます。


まだまだ活動中です。



久しぶりに3階の園芸活動報告などさせて
いただきたいと思います。

【現在、育成中の野菜・お花たち】
・ミニチンゲンサイ
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (1)
もう食べられます♪

・サラダ菜
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (2)
ちょっと成長が悪かったみたいです。
難しいですねぇ・・・

・頭が良くなる花 (と書いてあったので・・・)
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (3)
きれいに咲きました。

・小かぶ
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (4)

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (5)
順調に成長中。

・かすみそう
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (6)
まだまだ葉っぱだけ。

・チューリップ
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (8)

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (7)

先日、見たらヒョッコリ芽を出していました。

葉大根も育てていましたが、無事に成長したので
12月に収穫祭を行いました。
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (9)
『何にしよう?』
と考えた結果、お浸しに。
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (11)

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (10)

お浸しだけでは何なので・・・
今、寿司屋で女将をしていた方が入所されて
いるので、細まきも作ってみました。

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (12)
みなさんさすが、お上手です。

さてさて、女将の様子は・・・??



東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (13)
『まだまだ現役よ!!』
と言わんばかりの手つきで次々に巻いて
くださいました。周りの利用者さんも
「さすがね~」と尊敬の眼差し。

「またお店をやりたいね~」と話される元・女将。
できると思います!
ぜひ行きたいです。

そうこうしているうちに、完成しました。

細まき!!

中身は納豆、きゅうり、梅、シーチキン。
2種類組み合わせたものも。

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (14)

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (15)

そしてそして。
みんなでおいしくいただきました♪

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (16)

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (17)

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 細まき作り 園芸 (18)
大量にできたお寿司。
全部食べてしまうと夕飯が食べられなく
なるので、残ったお寿司は職員のお腹の中に♪

とってもおいしかったです♪
ごちそうさまでした(^-^)
                        (作業療法士 中西)
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チューリップ植えました!!

小春日和の日曜日、入所フロアの皆さんと
チューリップの球根を植えました。

チューリップは何色が好きですか? 
と聞いてみました。

「やっぱり赤よね〜」
「黄色もいいわね」
「白もあるわよ」

“情熱の赤”が6票、一番人気です。

「ピンク!」
郷でもっともご長寿のMさんは、
若々しく華やかなピンクが好みようです。

「水色なんてあったかしら? 
新種かしら。わたし水色が好きだから。
ほら、このブラウスもそうでしょ?この腕輪も」
と、Kさん。
水色のチューリップなんて、咲くのを
想像するだけでも楽しくなります。

さて球根を手にすると…
「何これ。栗? お菓子?」
「にんにくみたい」
「初めて見た」
「お菓子がたくさん出来るならいいや〜、あはは」
と話題がつきません。
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 チューリップ
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 チューリップ2
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 チューリップ3
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 チューリップ4
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 チューリップ5

ダンボールで看板も作りました。
「顔も描いたらいいわ〜」とHさん。
「あら、顔なんて描けないわ〜」とTさん。
出来上がった力作の看板はこちら。
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 チューリップ6
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 チューリップ7

ひとつのプランターに5個ずつ、
球根を植えました。

「一日一回、たっぷりと水をあげます。
職員は忘れちゃうかもしれないので、
皆さん、覚えていてください」

との説明があると、全員がうんうんと
真剣な顔でうなずいてくださいます。
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 チューリップ8
そのとき、庭いじりが趣味のSさんが、
「球根はちょっと水につけておくと
 育ちがいいんだよな…」
と、ぼそっと教えてくれました。

えーっ、Sさん…時すでに遅しです。
後学といたします。
今頃に植えた球根は、来年の3月から4月に
かけて花を咲かせるそうです。

さて、何色のチューリップが咲くのでしょうか?
春までのお楽しみです。
              (ケアワーカー/大和田)
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夏は・・・おわり?

食後に窓へむかっている方々の姿があります。
東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 プランター ひまわり 朝顔 (2)

「お花の様子をね、見に来たの。」

「ほら、咲いたのよ。」

「全然咲かないよりは良かったね。(苦笑)」


東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 プランター ひまわり 朝顔 (1)
2階のあるお部屋の前のベランダには
プランターがふたつ並んで置いてあります。

ひとつは“ヒマワリ”の種を、
もうひとつには“朝顔”の種を、
夏が始まる前に利用者の方皆さんと
植えました。

その日以来、プランターが見えるお部屋の方を
中心に、お花の水やりをはじめ、成長を楽しみ
に日々窓際へむかう姿がありました。

「どんな色の花が咲くんだろうね。」

「楽しみですね。」


東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 プランター ひまわり 朝顔 (3)
ヒマワリの芽が出て、朝顔のつるも伸び始め、
楽しみが膨らんでいく日々。

8月、同じ時期に植え始めた3階の朝顔が
花をつけ、ヒマワリの茎が太く育っている中、
2階のお花たちは未だ咲く様子はなく、
茎もほっそり・・・。

「なんでかしら?
 日当たりが良くないのかしら?」


お花たちの成長を心配しつつ、様子を見ながら
朝と夕の1日2回の水やりは続きます。

ようやく咲いた2階の“朝顔”はとても
きれいでした。しかし、咲いたのは1回きり。

 
“ヒマワリ”の花は・・・
夏の花とは思えないほどの茎の細さと
元気とは言い難いお花。
利用者の方も苦笑いです。

東京都 足立区 介護老人保健施設(入所・短期入所・ショートステイ) 千寿の郷 プランター ひまわり 朝顔 (4)

「きっと栄養が足りなかったのね。」
 
「ね~。でも朝顔は綺麗でしたね。」
 
「素敵な色でしたね。」

 
9月、夏はもう終わってしまうのでしょうか?
たくさんの元気な夏の花を一緒に見ることが
出来なくて少し残念な夏となってしまいました。

来年の夏こそは!
たくさんの元気な花と利用者の方の笑顔が
見れるように水やり以外にも手入れを
しなければいけないと反省した職員でした。
                   介護職 菊地
介護老人保健施設(入所・短期入所・通所リハビリ)
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